上州田舎のすいとんを作ってみよう！

◆上州　田舎のすいとん◆

数あるわが家の料理に
定番（すいとん）をプラスするだけで
食事の味わいもひと味ちがったものに。

薬味やたれ、具のバリエーションでおいしい料理を
お楽しみいただけます。

■材料(3～4人分)
・すいとん用粉(300g) ・水(200cc) ・大根(100g) ・にんじん(30g) ・ごぼう(30g) ・しいたけ(3枚) ・さやえんどう(適宜) ・ネギ(小1/3本) ・小松菜(50g) 【薬味】刻みネギ、七味とうがらしなど

■ 作り方
	ボールにすいとん用粉(300g)を入れて、水(200cc)を加え、良く練ります。鍋にそれぞれの具を入れます。すいとんは口に入る大きさに手でちぎり5～6分位煮込み、お好みの味付けでお召し上がり下さい。

◆お好み焼き◆

▼材料(4人分)
　キャベツ300g、卵4個、桜えび30g、ねぎ2本、揚げ玉大さじ4、
　青のり小さじ4、上州田舎のすいとん200g、お水2カップ

▼味付け
　ソース、しょうゆ、マヨネーズ、トマトケチャップ、溶き辛し

▼「上州田舎のすいとん」はこちらから購入できます。

ぐんまにゃ、粉の文化があるというけど、見渡してみればうどんばかり。それなら「ぐんまの名物」を作ろうじゃない。と企画したのが「上州田舎のすいとん」です。昔なつかし今の味。赤城山麓で作られた小麦を使用しモチモチした食感が楽しめ、スープもにごりません。手打ちうどん・お好み焼きにも最適です。